Прежде всего берем закваску. Ее можно купить в аптеке или купить йогурт с минимальным сроком хранения, лучше всего, чтобы дата изготовления была сегодняшняя.

Теперь готовим баночки, которые находятся в йогуртнице, шумовку, чтобы снять пенку, венчик, для перемешивания молока и закваски и чайную ложку.

Во время приготовления йогурта очень важно, чтобы все было стерильно. Поэтому всю посуду, которую будем использовать, обдаем кипятком.

Молоко доводим до кипения и остужаем до 40 градусов. Это необходимо сделать заранее. Когда молоко остынет, снимаем пенку. Для более тщательного удаления пенки, молоко можно процедить через марлю.

При помощи чайной ложечки набираем немного молока и выливаем его в закваску. Закрываем крышкой и все хорошо перемешиваем. Выливаем обратно в молоко. Тщательно перемешиваем, чтобы продукт был равномерным.

Если для приготовления йогурта используется не закваска, а купленная баночка йогурта, то тогда в миску (предварительно обдать кипятком) выкладываем йогурт и наливаем немного молока. Все это хорошо перемешиваем венчиком. Выливаем в молоко и перемешиваем.

Теперь разливаем полуфабрикат по баночкам.

Если после приготовления в продукт будете добавлять варенье или фрукты, то баночки должны быть не сильно полными.

Ставим емкости с молочным продуктом в йогуртницу. Накрываем крышкой и включаем ее. Для приготовления йогурта достаточно 4-6 часов.

Чтобы проверить готовность йогурта в процессе его приготовления, можно открыть крышку, достать баночку и наклонить. Если консистенция жидкая, то ставим еще готовиться, а если густая, то продукт готов. Баночки достаются, накрываются крышками и ставятся в холодильник.

Все очень легко и просто, а главное вкусно и полезно!

Выпуском продукта Активия занимается компания Danon. Активия по вкусовым качествам напоминает обыкновенный йогурт. Единственное чем они отличаются, так это наличием в Активии бифидобактерий Essensis. Эти бифидобактерии наделены полезными пробиотическими свойствами, которые оказывают положительное воздействие на человеческий организм. Но есть люди, которые считают, что Активия не несет никакой пользы, а только вред. В этой статье мы постараемся выяснить, полезна или нет Активия для человека.

Работа кишечника зависит от микрофлоры, которая зависит от содержащихся в организме бактерий. Но не все бифидобактерии достигают цели, многие погибают еще в продукте, а те, которые попадают в желудок, не выдерживают его кислую среду. Жизнедеятельность бактерий зависит от микроклимата.

Бифидобактерии являются родственниками бактериям, которые живут в кишечнике человека. Поэтому эти бактерии не погибают и попадают в пищеварительную систему. В результате в кишечнике нормализуется микрофлора и процесс очищение происходит естественно и быстро.

Сколько дней подряд можно употреблять Активию

Активия низкокалорийный продукт. При этом он содержит все необходимые организму микроэлементы, в том числе кальций. Чаще всего этот продукт используется как диетический, но если в организме будет переизбыток кальция, то это приведет к образованию камней, а переизбыток железа к большому числу вырабатываемых свободных радикалов. Переизбыток витамина В ведет нарушениям нервной системы.

Поэтому, употребляя Активию, необходимо знать норму потребления. В основном продукт употребляют на протяжении двух недель. Этого времени достаточно, чтобы восстановить микрофлору кишечника и справится с проблемами пищеварительной системы. Злоупотребление продуктом может привести к жидкому стулу. Необходимо отметить, что польза от Активия такая же как и от кефира. Единственное, что привлекает покупателей в продукте это разные вкусовые добавки, например, добавки в виде ягод, мюслей, злаков и т. д.

Но Активия, как и все йогурты, может нести вред, который заключается в содержании загустителей, красителей и другой химии. В Активии содержится сахар, хотя его не настолько много, но в кефире его практически нет. Поэтому кефир считается меньше калорийным, чем Активия.

Кроме того, ученые считают, что «живые» бактерии не способны существовать в искусственно созданной среде 15 дней в закрытой упаковке. Для увеличения срока хранения производители пастеризуют продукцию. В этом случае бактерии гибнут.

Поэтому лучше всего употреблять кефир, добавляя в него ягоды, сухофрукты, мюсли и т.д. или приготовить йогурт в йогуртнице самостоятельно. Это будет вкусней и полезней.

Употребление в пищу йогурта с живыми и активным культурами способствует росту полезных бактерий в кишечнике, которые помогают организму переваривать пищу, усваивать питательные и выводить вредные вещества. Также пробиотики предотвращают рост вредных микроорганизмов, которые вызывают различные желудочно-кишечные инфекции и заболевания. Употребление в пищу йогуртов особенно необходимо для людей, принимающих антибиотики, поскольку живые йогуртовые культуры помогают предотвратить нейтролизовать побочное влияние лекарственных средств на кишечник человека.